فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا   فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  829894
ادارة
المنتدي
  فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  103798
  فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا   فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  829894
ادارة
المنتدي
  فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة





علم بلدى : مصر
نقاط 0

  فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير      فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  I_icon_minitimeالإثنين أبريل 30, 2012 8:18 am


فطائر الرز باللحم والخضروات
المقادير

كوب واحد بازلاء مسلوقه كوب ارز بسمتي مسلوق2
ثلثي كوب لوز مقشور محمر في زيت كوب ونصف قطع صغيره من لحم مسلوق
حبات جزر مقطعه ومسلوقه3 ملعقه طعام صنوبر محمر2
للعجينه

بيضه اكواب طحين3
كوب وربع حليب دافئ ملعقه طعام زبد2
ملعقه شاي خميره جافه2 ملعقه شاي ملح وسكر
صفار بيضه مخلوطه مع ماعقه طعام حليب
الطريقه

تخلط مقادير حشوه الفطائروهي الأرز واللحم والبازلاء والجزر واللوزوالصنوبر
لاعداد العجينه تذاب الخميره مع السكر وملعقه الطحين في نصف كوب من الحليب الدافئ


ينخل الطحين مع الملح في اناء العجن وتصنع حفره من الوسط


يصب فيها خليط الخميره وتغطى بقليل من الطحين لمده عشر دقائق
تذاب الزبده في الحليب الدافئ ويضاف اليها البيضه وتخفق جيدا


يستمر اعداد العجينه باضافه خليط الحليب مع التحريك حتى تبدأ بالتماسك


تنقل العجينه الى سطح مرشوش بالطحين ويستمر عجنها حتى تتماسك
تعجن مره اخرى وتقطع الى اقراص دائريه
تحشى كل قطعه وتكور وترص في صينيه مدهونه بالزيت
يدهن الوجه بصفار البيض والحليب ثم تخبز لمده عشرون دقيقه او حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

  فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير  1512686139
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/eslam.ghattas1
 
فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: عالم حواء ::   :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: